Penerbit Erlangga

BUKU Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian untuk SMK/MAK kelas X ini disusun dengan mengacu pada Kurikulum 2013 KIKD 2018. Dengan mempelajari buku ini, peserta didik diharapkan dapat menerapkan ilmu berupa keterampilan aplikatif.

Adapun fitur-fitur yang disajikan untuk mendukung penyusun buku ini adalah sebagai berikut:

• Pendahuluan, berisi pengenalan serta ringkasan tentang topic yang akan diulas guna menstimulasi dan memotivasi peserta didik mendalami materi lebih lanjut.
• Info agrabisnis, berisi info tambahan ringkas seputar topic yang sedang dibahas.
• Uji kemampuan diri, berisi soal esai untuk menguji pemahaman peserta didik mengenai konsep yang telah dipelajari.
• Aktivitas, dapat berupa diskusi, pencarian informasi, dan eksperimen yang akan meningkatkan life skill peserta didik.
• Seputar teknologi pangan, berisi penerapan konsep agrabisnis dan agroteknologi pada topic yang dipelajari dalam kehidupan sehari-hari.
• Ulangan akhir bab, berisi soal-soal pilihan ganda dan uraian untuk mengukur pengetahuan peserta didik.
• Ulangan akhir semester, berisi soal-soal yang disajikan guna menguji pemahaman dan penerapan konsep peserta didik dalam satu semester.

Kode Buku: 0056300030

ISBN: 9786024865115

Penulis: Retno Utami, DKK

Sumber: Harian Ujung Pandang Ekspress