Food and Beverage SMK/MAK Kelas XI (Kelompok Perhotelan) KIKD17

Print

Buku Food and Beverage (Kompetensi Keahlian Perhotelan) untuk SMK/ MAK Kelas XI ini disusun dengan mengacu pada Kurikulum 2013 (KI-KD 2018). Dengan mempelajari buku ini, peserta didik diharapkan mampu memahami dan menerapkan berbagai hal yang berhubungan dengan food and beverage. Fitur-fitur pendukung materi dalam buku ini adalah sebagai berikut.

Daftar Isi:

BAB 1     FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT

BAB 2     KUALIFIKASI PRAMUSAJI RESTORAN

BAB 3     PENGETAHUAN MAKANAN DAN MINUMAN

BAB 4     peNGETAHUAN PERALATAN RESTORAN

BAB 5     KOMUNIKASI PELAYANAN

BAB 6     PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN

BAB 7     SISTEM INFORMASI RESTORAN

Spesifikasi:

Most Read Articles